下列有关酶的叙述，正确的是

A．酶在催化反应完成后，被分解为氨基酸或脱氧核苷酸

B．酶在最适温度和pH下催化效率高，体现了酶的高效性

C．酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体

D．酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的反应物