生物技术被广泛应用于食品、工农业和医药卫生等领域，深刻影响着人类社会的发展。

（1）生活中，人们常常利用繁殖速度_____、种类繁多的微生物进行发酵来制作食品，如利用酵母菌在_____（填“有氧”或“无氧”）条件下发酵产生酒精来酿酒。制作酸奶时，应选用_____菌进行发酵。

（2）生产上，人们利用现代生物技术生产各种各样的产品，如利用无性生殖原理，把幼嫩菊花茎段接种到适宜的培养基上培养，快速繁殖出大量菊花幼苗的_____技术。

（3）医疗上，生物技术有广阔的应用前景，如对于需要器官移植的病人，可利用_____技术，将其自身的干细胞培育成相应器官，移植后发生免疫排斥的可能性很小，同时也解决了供体短缺的问题。