阅读材料：
材料一：学而时习之，不亦说乎？
材料二：知之为知之，不知为不知。
材料三：三人行，必有我师焉。
回答：
（1）以上三段材料是我国古代什么时期哪位大思想家、大教育家说的？他的言论，被他的弟子编入哪部书中？
（2）根据上述三段材料，分别说明他对学生是怎样要求和教育的？
（3）他是我国古代哪一家学派的创始人？