下列与"食物的消化和吸收"有关的内容中，正确的是

A．	胆汁是由胆囊分泌的
B．	唾液中含有消化蛋白质的酶
C．	水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
D．	细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉