铁是一种应用广泛的金属，下列关于铁的说法中，正确的是

A．铁丝在氧气中燃烧生成氧化铁

B．铁在干燥的空气中容易生锈

C．铁是地壳中含量最多的金属元素

D．用铁锅炒菜可使食物中增加微量铁元素