小红在实验室欲配制一定质量分数的食盐溶液．

（1） $B$仪器的名称是，上面的仪器中除 $B$、 $E$外，她必须选用的仪器还有（填字母编号）；
（2） $E$的作用是，配制的步骤可以概括为计算、称量和量取、、装瓶。