乌鲁木齐五十二中
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  • 编号:131843
  • 题量:52
  • 年级:高二
  • 类型:期末考试
  • 地区:湖北
  • 更新:2021-09-06
  • 浏览:476
湖北省荆门市高二下学期期末质量检测生物试卷
1、

下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是()

A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
  • 题型:1
  • 难度:中等
  • 浏览:1156
2、

在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中,不用的试剂是()

A.对氨基苯磺酸溶液
B.N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液
C.双缩脲试剂
D.氯化镉和氯化钡溶液
  • 题型:1
  • 难度:中等
  • 浏览:260
3、

不同微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中不正确的是()

A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
  • 题型:1
  • 难度:中等
  • 浏览:723
4、

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是()

A.筛选出能分解尿素的细菌
B.培养基中缺乏酚红指示剂作细菌的营养
C.对分离的菌种作进一步的鉴定
D.如指示剂变蓝就能准确认定该菌能分解尿素
  • 题型:1
  • 难度:中等
  • 浏览:1581
5、

在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前,通常要进行选择培养,其目的是()

A.分离纤维素分解菌
B.加快纤维素分解菌的生长速度
C.使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中
D.增加纤维素分解菌的密度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物
  • 题型:1
  • 难度:中等
  • 浏览:1615
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